Mức cholesterol cao có thể là do việc lựa chọn ăn uống không đúng cách trong một khoảng thời gian và dưới đây là những thực phẩm giúp bạn giảm lượng cholesterol không lành mạnh.
Việc kiểm soát mức cholesterol không chỉ giúp bạn tránh khỏi nguy cơ t.ử v.ong sớm mà còn truyền thêm năng lượng và hạnh phúc cho cuộc sống hàng ngày của bạn.
Thay đổi chế độ ăn uống của bạn bao gồm lựa chọn các thực phẩm lành mạnh, loại bỏ những đồ ăn nhiều chất béo và đường thì bạn sẽ có sức khỏe tổng thể và giảm mức cholesterol. Ảnh: Freepik.
Như tất cả chúng ta đều biết rằng bản thân cholesterol không có hại và chất sáp này hỗ trợ việc xây dựng tế bào và sản xuất một số hormone nhất định.
Tuy nhiên, do lựa chọn lối sống hiện đại, chúng ta đang tích lũy quá nhiều chất này trong cơ thể do thói quen ăn uống kém và thiếu lối sống năng động. Mức cholesterol cao trong cơ thể có thể tàn phá khiến chúng ta có nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, huyết áp cao, tất cả các yếu tố nguy cơ có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và thậm chí gây t.ử v.ong.
Thay đổi chế độ ăn uống của bạn bao gồm lựa chọn các thực phẩm lành mạnh, loại bỏ những đồ ăn nhiều chất béo và đường thì bạn sẽ có sức khỏe tổng thể và giảm mức cholesterol.
Từ việc lựa chọn chất béo có lợi cho tim như bơ, các loại hạt và dầu ô liu cho đến tránh xa thực phẩm chế biến sẵn và chất béo chuyển hóa, đây là những gì người ta có thể làm để kiểm soát mức cholesterol.
Dưới đây là top 5 thực phẩm giúp chống lại mức cholesterol cao mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống của mình để đạt được lợi ích sức khỏe tốt nhất.
Hạt lanh
Hạt lanh là một thực phẩm chứa axit alpha – linolenic, một loại axit béo omega-3 thiết yếu được chứng minh là làm giảm cholesterol LDL, cũng như mức chất béo trung tính.
Bạn có thể thêm hạt lanh vào ngũ cốc ăn sáng, bánh sandwich hoặc sữa chua. Nếu thích làm bánh, bạn có thể thêm chúng vào bánh quy, bánh nướng xốp và các món nướng khác.
Dầu cá
Dầu cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời. Việc bổ sung thường xuyên các axit béo này dưới dạng các loại cá như cá thu, cá hồi, cá hồi hồ, cá mòi và cá bơn giúp giảm mức cholesterol và nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.
Tỏi
Tỏi chứa hàm lượng allicin cao, một hợp chất chứa lưu huỳnh được biết đến với tác dụng làm giảm đáng kể cholesterol toàn phần và LDL.
Bạn có thể nhai vài tép tỏi vào buổi sáng và trước khi đi ngủ thường xuyên sẽ giúp giảm cholesterol cao. Tỏi sống có tác dụng tốt hơn tỏi nấu chín. Bạn cũng có thể thêm chúng vào món cà ri để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Rau lá xanh đậm
Trong khi tất cả các loại rau đều tốt cho tim của bạn thì các loại rau lá xanh đậm lại đặc biệt có lợi. Các loại rau lá xanh đậm, chẳng hạn như cải xoăn và rau bina, chứa lutein và các carotenoid khác, có liên quan đến việc giảm cholesterol cao và nguy cơ mắc bệnh tim.
Cây họ đậu
Các loại đậu chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và protein. Thay thế một số loại ngũ cốc tinh chế và thịt chế biến sẵn trong chế độ ăn uống của bạn bằng các loại đậu có thể làm giảm cholesterol cao từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bạn có thể nấu chè, nấu cháo hoặc thêm vào súp để thưởng thức các loại đậu.
Uống nước sả mỗi ngày có tốt cho sức khỏe?
Nước sả là thức uống quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu uống nước sả mỗi ngày có tốt không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Dưới đây là những lợi ích bạn sẽ nhận được nếu uống nước sả mỗi ngày:
Kháng khuẩn
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang NDTV cho biết, theo Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering (Mỹ), nghiên cứu cho thấy sả có khả năng ngăn ngừa n.hiễm t.rùng.
Nước sả rất giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại nhiều chứng bệnh và n.hiễm t.rùng. Nó cũng có đặc tính kháng khuẩn giúp chống lại nhiều loại vi khuẩn và nấm hiệu quả. Uống nước sả thường xuyên có thể giúp bảo vệ chống lại n.hiễm t.rùng.
Giảm mức cholesterol
Các nghiên cứu chỉ ra rằng nước sả giúp giảm mức cholesterol xấu LDL, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Tốt cho tim mạch
Sả được sử dụng để điều trị cholesterol cao và kiểm soát bệnh tim. Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn nguồn trang Healthshots cho biết, một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Công nghệ & Nghiên cứu Dược phẩm đã kiểm tra tác động của sả đối với chuột. Người ta phát hiện ra rằng ăn sả làm giảm mức cholesterol. Do tác động đáng kể của việc giảm cholesterol, nó có thể tăng cường sức khỏe tim mạch và bảo vệ khỏi các bệnh tim lớn.
Nói chung, sả chứa quercetin, một loại flavonoid được biết đến có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, nó rất hữu ích trong việc kiểm soát các vấn đề về cholesterol cao.
Giảm stress
Sả là một thành phần có trong công thức thảo dược có thể giúp giảm lo lắng và căng thẳng.
Tăng cường sức khỏe răng miệng
Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn nguồn trang Healthshots cho biết theo nghiên cứu năm 2012 được công bố bởi Viện Y tế Quốc gia, các đặc tính kháng khuẩn của sả giúp chống lại vi khuẩn streptococcus sanguinis, vi khuẩn gây sâu răng.
Cách nấu nước sả tươi để uống hằng ngày
Uống nước sả mang lại những lợi ích và tác hại như thế nào cho sức khỏe thì chúng ta cũng đã được biết rồi, bây giờ, bạn cần phải nắm rõ được cách chế biến và liều lượng sử dụng để mang đến sức khỏe tốt nhất cho bạn.
Nếu không thể trồng sả tại nhà, bạn có thể mua tại các khu chợ và thực hiện các bước sau đây để nấu nước sả:
Cắt thân xả thành từng khúc từ 2 đến 3 cm
Đun sôi một cốc nước
Khi nước vừa sôi, cho sả vào cốc nước sôi khoảng 5 phút
Lọc bỏ xác sả và lấy nước để uống giống như trà
Bạn cũng có thể thêm đá vào để uống nếu bạn thích uống lạnh hơn.
Ngoài phương pháp trên thì bạn có thể kết hợp với một số phương pháp khác như lá đu đủ, mật ong, tắc,… nó sẽ đặt biệt rất hiệu quả để bạn giảm cân đấy.
Liều lượng an toàn mà bạn sử dụng mỗi ngày là khoảng 200 ml, với những người đang bị đau họng, cảm lạnh có thể sử dụng từ 400 đến 500 ml mỗi ngày.
Cách pha trà sả tốt cho sức khỏe
Để pha trà sả tốt cho sức khỏe bạn có thể tham khảo công thức sau:
Thành phần: Nước, sả, mật ong
Rửa sạch sả tươi với nước. Sau khi làm sạch, cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
Đun sôi nước và cho sả tươi vào.
Đun sôi tiếp khoảng 10 phút.
Lọc trà, thêm mật ong và dùng nóng.
