Do tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa calo, muối, dầu trong suốt một thời gian dài nên thận của cô bé 12 t.uổi bị tổn thương nghiêm trọng.
Mới đây, tờ China Times đưa tin trong chương trình Vấn đề sức khỏe, bác sĩ Hồng Vĩnh Tường, chuyên khoa Thận, cho biết đã điều trị cho một cô bé mới 12 t.uổi bị urê huyết, viêm cầu thận mạn tính.
Tình trạng của bệnh nhi chỉ được phát hiện khi bé bị cảm sốt nặng và được gia đình đưa đi thăm khám. Dù được điều trị tích cực, bệnh nhi vẫn không tránh được việc phải chạy thận suốt đời.
Theo bác sĩ Hồng Vĩnh Tường, cô bé 12 t.uổi có chế độ ăn uống kém lành mạnh, nhiều dầu mỡ và muối. Sau khi tan học, cô bé thường xuyên đến các quầy bán hàng rong để mua gà rán ăn.
Thói quen này của em đã bắt đầu từ năm lên 8-9 t.uổi. Mỗi tuần, c.ô b.é ăn gà rán đến 4-5 lần. Với tần suất nói trên, ước tính c.ô b.é ăn hơn 200 miếng gà rán/năm. Việc tiêu thụ thực phẩm nhiều calo, nhiều muối và dầu trong một thời gian dài khiến thận của cô bé gặp vấn đề.
Theo bác sĩ Tường, gà rán phủ bột và chiên giòn có thể chứa trung bình rất nhiều calo, hơn cả việc ăn hai bát cơm trắng. Đặc biệt, trong quá trình chiên rán, nếu dầu nấu ăn không được thay mới, chiên đi chiên lại nhiều lần, có thể sinh ra nhiều chất gây ung thư hoặc kim loại nặng gây hại cho sức khỏe.
Do đó, việc ăn gà rán và món ăn chiên rán ngập dầu thường xuyên không chỉ làm tăng cân mà còn gây hại cho gan, thận, hệ tim mạch, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư.
Bác sĩ Hồng Vĩnh Tường cho biết suy thận có thể được chia thành cấp tính và mạn tính. Suy thận cấp tính có khả năng phục hồi nếu được điều trị kịp thời. Tuy nhiên, hầu hết bệnh nhân ở Đài Loan đều mắc suy thận mạn tính, tức thận đã bị tổn thương nghiêm trọng trong nhiều năm và không còn khả năng phục hồi.
*Gà rán là món ăn được nhiều người ưa thích, nhất là giới trẻ, tuy nhiên, nó không phải là món nên được thưởng thức thường xuyên. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn món “vạn người mê’ này.
1. Bạn có thể bị đầy hơi
Gà rán hay đồ chiên rán nói chung có chứa rất nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Khi ăn chúng, cơ thể bạn tiêu hóa chậm hơn và bị đầy hơi.
Triệu chứng này sẽ tăng lên nếu bạn mắc chứng khó tiêu chức năng (FD), một chứng rối loạn phổ biến mô tả các dấu hiệu và triệu chứng khó tiêu tái diễn mà không có nguyên nhân rõ ràng.
2. Ảnh hưởng đến tim mạch
Gà rán có chứa nhiều calo hơn bạn tưởng tượng. Bà Ashley Kitchens, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ đã giải thích rõ nhất điều này trong cuốn sách “Đây là điều xảy ra với cơ thể bạn khi bạn ăn đồ chiên rán”.
Bà nói: “Khi thức ăn được chiên, chúng trở nên đậm đặc hơn vì phần bên ngoài của thức ăn mất nước và hấp thụ chất béo (hoặc dầu).
Ngoài ra, các loại dầu chiên thực phẩm có thể chứa chất béo chuyển hóa, đã được chứng minh là làm tăng LDL của bạn”.
LDL là loại cholesterol có hại có thể làm tắc nghẽn động mạch của bạn và gây ra bệnh tim mạch. Cân nhắc giảm ăn gà rán và các loại thức ăn chiên rán khác để tránh tăng cân và các vấn đề về sức khỏe tim mạch trong tương lai!
3. Cơ thể mệt mỏi, uể oải
Khoảng 95% nguồn cung cấp serotonin (hormone cho phép bạn cảm thấy dễ chịu) của cơ thể được sản xuất bởi vi khuẩn đường ruột của bạn. Chưa kể, đường tiêu hóa của bạn được lót bằng hàng triệu tế bào thần kinh được gọi là tế bào thần kinh giúp bạn tiêu hóa thức ăn và thậm chí đóng vai trò điều chỉnh tâm trạng của bạn .
Vì vậy, nếu bạn ăn nhiều gà rán, về cơ bản bạn đang cung cấp năng lượng cho đường ruột của mình với các thành phần gây viêm và khiến nhiều vi khuẩn xấu phát triển hơn. Điều này có thể ức chế số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn tạo ra và do đó, ảnh hưởng đến mức năng lượng và tâm trạng của bạn.
4. Giảm t.uổi thọ
Một nghiên cứu năm 2019 được công bố trên BMJ tiết lộ rằng, những phụ nữ ăn một phần gà rán ít nhất một lần mỗi ngày có nguy cơ t.ử v.ong do bất kỳ nguyên nhân nào cao hơn 13% so với những người không ăn bất kỳ món chiên nào.
Theo đó, các nhà khoa học chỉ ra rằng, việc ăn nhiều đồ chiên rán có tác hại rất lớn đối với sức khỏe tim mạch, vì vậy, hãy hạn chế ăn đồ chiến rán nhiều dầu mỡ hết sức có thể.
Không ai muốn ngồi quá nhiều khi biết những tác hại này
Không chỉ tăng nguy cơ mắc ung thư, thói quen ngồi nhiều, lười vận động khiến bạn tăng tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường, rối loạn lo âu, giãn tĩnh mạch…
Xem tivi, lướt web hàng giờ liền khiến bạn có khả năng bị thừa cân hoặc béo phì. (Ảnh: ITN)
Giảm t.uổi thọ
Theo webmd.com, cái c.hết sẽ đến sớm hơn nếu bạn ngồi liên tục trong thời gian dài. Thường xuyên tập thể dục vào một giờ nhất định mỗi ngày cũng không giúp ích được gì nếu bạn không sửa thói quen ngồi lâu.
Ngay cả khi bạn tập thể dục 7 giờ một tuần – nhiều hơn mức khuyến nghị là 2-3 giờ – bạn cũng không thể đảo ngược tác động của việc ngồi 7 giờ một lần.
Tốt nhất hãy để ý thời gian để đứng dậy và vận động nhẹ nhàng sau mỗi lần bạn phải ngồi làm việc. Đồng thời duy trì lịch tập thể dục thường xuyên để luôn có sức khỏe dẻo dai.
Hại tim
Các nhà khoa học đã nhận thấy có điều gì đó bất thường trong một nghiên cứu so sánh hai nhóm người: lái xe vận chuyển (những người ngồi hầu hết thời gian trong ngày) và người soát vé hoặc người bảo vệ (những người ít ngồi).
Mặc dù chế độ ăn uống và lối sống của họ rất giống nhau nhưng những người ngồi nhiều có nguy cơ mắc bệnh tim cao gấp đôi so với những người đứng thường xuyên.
Tăng nguy cơ mắc DVT
Huyết khối tĩnh mạch sâu (DVT) là cục m.áu đông hình thành ở chân, thường là do bạn ngồi yên quá lâu.
Tình trạng có thể nghiêm trọng nếu cục m.áu đông vỡ ra và đọng lại trong phổi của bạn. Bạn có thể thấy sưng và đau, nhưng một số người không có triệu chứng. Đó là lý do tại sao bạn nên chấm dứt thói quen ngồi quá lâu.
Tăng cân và tăng tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường
Càng ngồi nhiều thì tỉ lệ mắc bệnh càng cao. (Ảnh: ITN)
Xem tivi, lướt web hàng giờ liền khiến bạn có khả năng bị thừa cân hoặc béo phì. Ngoài ra, bạn có nhiều khả năng mắc bệnh tiểu đường nếu bạn ngồi cả ngày.
Mặc dù chưa có đầy đủ bằng chứng, nhưng các bác sĩ cho rằng việc ngồi lâu có thể thay đổi cách cơ thể bạn phản ứng với insulin, loại hormone giúp cơ thể đốt cháy đường và carbs để lấy năng lượng.
Rối loạn lo âu
Dành nhiều thời gian nhìn vào màn hình có thể làm gián đoạn giấc ngủ của bạn, từ đó gây ra chứng rối loạn lo âu.
Ngoài ra, quá nhiều thời gian ngồi một mình có thể khiến bạn tránh xa bạn bè và những người thân yêu, điều này có liên quan đến chứng lo âu xã hội. Các nhà khoa học vẫn đang cố gắng tìm ra nguyên nhân cụ thể hơn.
Ngồi quá lâu làm hỏng lưng
Tư thế ngồi gây áp lực rất lớn lên cơ lưng, cổ và cột sống của bạn. Nó thậm chí còn tệ hơn nếu bạn lười tập thể dục. Để khắc phục tình trạng đau lưng, bạn nên lựa chọn một chiếc ghế có chiều cao phù hợp và hỗ trợ lưng bạn ở những vị trí thích hợp.
Nhưng hãy nhớ rằng, cho dù bạn có cảm thấy thoải mái đến đâu thì lưng của bạn vẫn không thể chịu được tư thế ngồi quá lâu. Hãy đứng dậy và di chuyển xung quanh trong một hoặc hai phút cứ sau nửa giờ để giữ cho cột sống của bạn thẳng hàng.
Giãn tĩnh mạch
Ngồi quá lâu khiến m.áu đọng lại ở chân bạn. Điều này gây thêm áp lực trong tĩnh mạch của bạn. Chúng có thể sưng lên, xoắn hoặc phình ra – giới chuyên môn gọi là giãn tĩnh mạch.
Bạn cũng có thể nhìn thấy các tĩnh mạch mạng nhện, các bó mạch m.áu bị đứt ở gần đó. Chúng thường không nghiêm trọng nhưng có thể gây đau nhức. Bác sĩ sẽ cho bạn biết về các lựa chọn điều trị nếu bạn cần.
Mất khả năng di chuyển
Người lớn t.uổi không hoạt động có thể dễ bị loãng xương (xương yếu) và dần dần không thể thực hiện các công việc cơ bản của cuộc sống hàng ngày, như tắm hoặc đi vệ sinh.
Tăng nguy cơ mắc ung thư
Bạn có thể có nhiều khả năng bị ung thư ruột kết, nội mạc tử cung hoặc phổi nếu ngồi hàng giờ liên tục.
Càng ngồi nhiều thì tỉ lệ mắc những bệnh trên càng cao. Đặc biệt, phụ nữ lớn t.uổi có tỷ lệ mắc ung thư vú cao hơn nếu ngồi quá nhiều.
Cách giúp bạn vận động nhiều hơn mỗi ngày
Cố gắng thực hiện nhiều hoạt động hơn trong ngày. Hãy đứng lên và giãn cơ sau mỗi nửa giờ hoặc lâu hơn, tạo cơ hội cho những ngón chân của bạn di chuyển, đi dạo một vòng quanh văn phòng hoặc loanh quanh nhà.
Đứng lên để vận động tại chỗ, hoặc nói chuyện với sếp của bạn về việc lắp đặt bộ dụng cụ tập thể dục nhẹ nhàng tại văn phòng,… Tất cả những điều này có thể giúp ngăn chặn những tác động tiêu cực của việc ngồi liên tục và giúp bạn duy trì được sức khỏe tốt.
