Thức dậy với một đĩa trái cây có thể giúp tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân.
Theo Doctor NDTV, bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng bổ dưỡng có thể cung cấp năng lượng lâu dài. Đó là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới và cũng giúp bạn no trong vài giờ. Vì vậy, điều cần thiết là phải có một bữa sáng cân bằng với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Có rất nhiều lựa chọn bữa sáng để lựa chọn. Tuy nhiên, không nhiều người biết rằng ăn trái cây vào bữa sáng cũng có thể là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Trái cây là nguồn cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng thiết yếu.
Trái cây là nguồn cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng thiết yếu.Ảnh: Pexels
Thêm trái cây vào bữa sáng của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm:
– Trái cây có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và cung cấp năng lượng tối ưu sau khi thức dậy.
– Ăn trái cây vào bữa sáng có thể giúp giải độc.
– Trái cây có thể giúp ngăn chặn cơn thèm đường.
– Chất xơ, prebiotic và enzyme tiêu hóa có thể giúp ngăn ngừa đầy hơi, táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.
– Thức dậy với một đĩa trái cây có thể giúp tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân.
– Chọn trái cây phù hợp có thể giúp ngăn ngừa axit vào sáng sớm.
– Trái cây rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
Những loại trái cây tốt nhất cho bữa sáng
– Các loại quả mọng như quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây.
– Cam, kiwi và bưởi.
– Chuối, đu đủ và xoài
– Táo
– Trái bơ
– Lê
– Dưa hấu
– Quả lựu
Lời khuyên để làm theo
– Tránh ăn trái cây vào bữa sáng nếu bạn mắc các bệnh như cảm lạnh, dị ứng, ho, viêm xoang, nghẹt mũi, tiểu đường và viêm phế quản.
– Bạn có thể ăn nguyên trái cây, xay thành sinh tố, làm salad trái cây hoặc thêm trái cây thái lát vào sữa chua hoặc bột yến mạch.
– Tránh uống nước ép trái cây vì chúng bị thiếu chất xơ.
– Bạn nên ăn trái cây giàu chất xơ để ngăn chặn cơn đói sau này.
Điều cần thiết là phải ăn đủ carbohydrate (carbs), protein và chất xơ cho bữa sáng. Vì vậy, hãy lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn cho phù hợp.
Điều gì xảy ra khi bạn ăn khoai lang trong một tháng?
Những thay đổi tích cực của cơ thể sau khi ăn khoai lang khiến biên tập viên người Mỹ tiếp tục lựa chọn loại thực phẩm này.
Biên tập viên Jenny Sugar quyết định trải nghiệm ăn khoai lang hằng ngày trong một tháng. Dưới đây là chia sẻ của Jenny về những thay đổi của cơ thể mà cô cảm nhận được trên trang Pop Sugar của Mỹ:
Mọi người rất sợ carb! Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Leslie Langevin, ăn các loại carb chưa qua chế biến cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể và có khả năng giúp giảm cân. Các thực phẩm lành mạnh như trái cây, yến mạch, gạo, đậu và khoai tây cung cấp cho cơ thể bạn năng lượng và chất xơ để tạo ra glucose sử dụng làm nhiên liệu.
Tôi cũng bị cuốn theo làn sóng low-carb để giảm cân nhưng chưa bao giờ cảm thấy hài lòng. Tôi mệt mỏi vào ban ngày, mệt mỏi nhanh chóng khi tập luyện, tiêu hóa kém, luôn thèm đường và cuối cùng ăn vô độ.
Hai bữa ăn của biên tập viên Jenny Sugar. Ảnh: Pop Sugar
Tôi ăn chay từ năm 13 t.uổi (tới nay đã được 31 năm) nhưng bắt đầu bổ sung trứng (từ gà thả vườn) khoảng 6 năm trước vì tôi nghĩ mình cần nhiều protein hơn. Nhưng tôi không thấy khỏe hơn và cũng không gầy hơn. Sáu tháng trước, sau khi đọc rất nhiều về lợi ích của ăn nhiều thực vật, ít chất béo, tôi quay lại chế độ thuần chay và tập trung vào thực phẩm nguyên chất.
Bởi vậy, tôi quyết định thực hiện thử nghiệm ăn các loại carb phức hợp mỗi ngày trong một tháng, đặc biệt là khoai lang vì đây là loại tinh bột yêu thích của tôi. Tôi đã ăn ba loại: cam, tím và món tôi mê nhất, khoai lang Nhật Bản có thịt màu vàng sau khi nấu chín.
Cung cấp năng lượng
Bất cứ khi nào ăn carb tinh chế như mì ống, bánh mì hoặc bánh kếp làm từ bột mì trắng, tôi đều cảm thấy bị tiêu hao năng lượng, chỉ muốn nằm nghỉ.
Khi ăn khoai lang, thường từ 12-13h, tôi cảm thấy tràn đầy năng lượng, tỉnh táo và có hứng thú tập thể thao. Tôi thích kết hợp khoai lang với rau hấp. Rau có rất ít calo nên tôi có thể ăn thoải mái.
Khoai lang Nhật Bản là thực phẩm yêu thích của Jenny. Ảnh minh họa: Japanese Taste
No lâu
Ăn một loại tinh bột như khoai lang mỗi ngày vào bữa trưa khiến tôi cảm thấy rất no và hài lòng. Cơn đói của tôi đã được thỏa mãn so với ăn các loại đậu.
Tôi cũng thấy rằng ăn khoai lang ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng của tôi. Tôi mong chờ bữa trưa ngon miệng, no nê mỗi ngày và cảm thấy tràn đầy sinh lực trong khoảng thời gian còn lại trong ngày.
Tôi thường thèm thứ gì đó ngọt vào giữa buổi chiều nhưng trong tháng ăn khoai lang, cảm giác đó giảm đi.
Tiêu hóa tốt
Là người ăn chay, tôi hấp thụ nhiều chất xơ đến mức có xu hướng bị đầy hơi, đặc biệt khi ăn nhiều đậu. Nhưng trong cuộc thử nghiệm kéo dài một tháng này, tôi phát hiện ra rằng khoai lang rất dễ tiêu hóa và không khiến tôi bị đầy hơi. Bụng tôi không có cảm giác nặng nề.
Với những lợi ích trên và cảm giác bản thân trông gầy hơn, đồng thời khoai lang rất ngon, tôi chắc chắn sẽ tiếp tục ăn loại thực phẩm này thường xuyên.
