9 món ăn bài thuốc trong Đông y giảm béo, giảm mỡ hiệu quả
Đông y có nhiều phương pháp điều trị giúp giảm béo, giảm mỡ hiệu quả như dùng thuốc, điện châm, cấy chỉ, nhĩ châm… Bên cạnh đó, một số món ăn bài thuốc cũng được sử dụng để giảm mỡ, cân bằng lại âm dương cho cơ thể.
1. Quan niệm của đông y về thừa cân, béo phì
Cân nặng là kết quả của sự cân bằng giữa năng lượng đưa vào (từ thực phẩm) và năng lượng cơ thể tiêu hao cho các hoạt sống hàng ngày. Nếu dư thừa năng lượng sẽ được tích trữ dưới dạng mỡ, gây nên tình trạng thừa cân, béo phì . Thừa cân là yếu tố nguy cơ cao của hàng loạt bệnh lý như tăng huyết áp , đái tháo đường, bệnh mạch vành, đột quỵ…
Nằm lâu, ngồi lâu , vận động quá ít, khí ngưng trệ khiến việc vận hóa bị ngăn trở, mỡ tích tụ lại gây béo phì. Thất tình như vui quá, buồn quá, giận dữ quá… khiến can khí ứ trệ, can đởm mất sự điều tiết, ảnh hưởng sự vận hóa của tỳ, đồng thời làm dịch mật không thể tiết ra được, mỡ tích tụ gây béo phì.
Béo phì thường là bệnh trong hư, ngoài thực. Trong hư chủ yếu là khí hư, liên quan đến khí cơ các tạng: Tỳ, can, đởm, phế, tâm. Trường hợp nhẹ, người bệnh sinh hoạt bình thường.
Trường hợp trung bình và nặng, người bệnh mệt mỏi, sợ nóng, vã mồ hôi, hoạt động nhiều thì hồi hộp trống ngực, bụng đầy chướng, lưng đau, táo bón , suy giảm chức năng sinh dục, nữ có rối loạn kinh nguyệt…
Điều trị thừa cân, béo phì theo Đông y cần tuân thủ 3 nguyên tắc cơ bản: Thay đổi thói quen ăn uống, thay đổi lối sống và vận động thường xuyên, sử dụng phương pháp điều trị của y học cổ truyền. Tùy từng thể bệnh và tạng bị bệnh mà phương pháp điều trị khác nhau, lập lại cân bằng âm dương cho cơ thể.
Bên cạnh các phương pháp dùng thuốc, điện châm, cấy chỉ, nhĩ châm… thì áp dụng các món ăn bài thuốc đông y cũng có tác dụng tốt giúp giảm cân, giảm mỡ.